Главная / Воспитание / Тыквенные биточки

Тыквенные биточки

  • Что и говорить, самый осенний овощ — тыква. Именно в это время года она дозревает, окрашенная в яркие краски осени. Тыква полезна и универсальна. О ее пользе мы уже упоминали.  Из тыквы можно приготовить все, что угодно: супы и гарниры,  салаты и даже десерты. Биточки по нашему рецепту тоже универсальны как для завтрака, так и в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду. Рекомендуем подавать их со сметаной и свежей зеленью.

    Время приготовления: 20 минут

    Количество: 6 порций

    Калорийность: 85 ккал / 100 г

    Ингредиенты

    • Тыква — 400 г
    • Лук репчатый — 50 г
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Яйцо — 1 шт.
    • Мука пшеничная цельнозерновая — 100 г
    • Соль — ½  ч.л.
    • Петрушка — небольшой пучок
    • Растительное масло — 1-2 ст.л.

    Инструкция

  • Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками 1,5-2 см. Очистить лук и чеснок. Измельчить овощи с помощью комбайна, блендера или тёрки.
  • Добавить яйцо, муку, соль и нашинкованную зелень петрушки. Все тщательно перемешать.
  • Ложкой на разогретую и смазанную маслом сковороду выложить тесто, формируя круглые или овальные биточки. Готовить по 3-5 минут с каждой стороны.
  • Поделиться в социальных сетях

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *