Главная / Воспитание / Овощной бульон

Овощной бульон

  • Лучшая витаминная база для любого супа или соуса. Летом готовим из свежих овощей, зимой — из замороженных

    Ингредиенты 

    • Морковь — 1 шт.
    • Луковица — 1 шт.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Сельдерей — 1 палочка
    • Лавровый лист — 1 листочек
    • Розмарин — 1 веточка
    • Болгарский перец — 1 шт.
    • Любая любимая капуста — горсть соцветий
    • Чёрный перец — 3-4 «горошины»
    • Соль по вкусу

    Инструкция

  • Овощи для бульона помыть, почистить. Морковку и перец разрезать пополам.
  • Овощи положить в кастрюлю вместе со специями, залить 3 литрами холодной воды.
  • Вариться будет минут 40 на медленном огне.
  • Дайте бульону  «отдохнуть» минут 10, после чего начинайте готовить суп.
  • Поделиться в социальных сетях

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *