Главная / Воспитание / Крокеты из креветок и белой рыбы

Крокеты из креветок и белой рыбы

  • Даже маленьким привередам, не любящим рыбу, и их мамам, которые безуспешно пытаются накормить своих детей полезными рыбными продуктами, это блюдо понравится во всех отношениях. Во-первых, маленькие шарики-крокеты «на один укус» удобно есть и выглядят они аппетитно. Во-вторых, мы их готовим правильным с точки зрения здоровья способом — запекаем в духовке. И, в-третьих, вкус получается отменный! И еще — мам очень порадует быстрота и простота приготовления этого блюда.

    Время приготовления: 30 минут

    Количество: 6 порций

    Калорийность: 88,25 ккал / порция / 100 г

    Ингредиенты

    • Филе белой рыбы (треска, минтай) — 300 г
    • Креветки очищенные — 100 г
    • Картофель отварной — 150 г
    • Яйцо — 1 шт.
    • Лук — 50 г
    • Мука пшеничная (цельнозерновая) — 50 г
    • Кукурузная мука или панировочные сухари — 3 ст.л. по желанию
    • Растительное масло — 40 мл
    • Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

    Инструкция

  • Филе рыбы, креветки, лук и отваренный картофель мелко нарезать или измельчить с помощью процессора.
  • Добавить яйцо, муку, соль, перец и тщательно перемешать.
  • Руками, смазанными растительным маслом, сформировать небольшие цилиндры или шарики размером с грецкий орех, обвалять их в кукурузной муке или панировочных сухарях.
  • Выложить на противень и запечь в разогретой до 200°С духовке в течение 15 минут.
  • Поделиться в социальных сетях

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *